Restaurant








Tradition des Aostatals 


"Der Mensch ist, was er isst”, sagte der Philosoph Ludwig Feuerbach. Das ist der Grund, weshalb Lo Scoiattolo seinen Gästen einen Ort zur Verfügung stellt, an dem Geschmack und Wünsche aufeinander treffen.

Das persönlich von Silvana und Azzurra gestaltete Restaurant bietet typische Gerichte der Tradition des Aostatals. Diese reichhaltigen, schmackhaften und in allen Zutaten auserlesenen Speisen sind in der Lage, den Geschmackspapillen jene Eindrücke zu verleihen, die sie benötigen, um sich nach sportlicher Betätigung oder einer Wanderung in den Alpen zu regenerieren.
Es mangelt jedoch auch nicht an klassischen modernen Gerichten. Und jede Mahlzeit wird durch hausgemachte Backwaren gekrönt. Kuchen bereichern auch das Frühstückbuffet nach englischer Art (warme und kalte, süße und salzige Speisen; gepresster Saft, Kaffee und vieles mehr).

Den Rahmen für heimelige Abende bildet der Kamin, der die Umgebung noch einzigartiger macht. Abende, die ganz im Zeichen der lokalen Tradition mit Grappa Génépi und Kaffee nach Aostataler Art verbracht werden.

Der Weinkeller ist reich mit typischen Erzeugnissen des Aostatals und einer erheblichen Zahl großer nationaler Sorten bestückt.

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Desserte à la carte




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