Bester Preis online - Reserviert nur für diejenigen, die über unsere Website buchen
Nachhaltigkeit - Hotel Lo Scoiattolo Gressoney

Nachhaltigkeit
Hotel Lo Scoiattolo - Gressoney

Eine Gastfreundschaft, die statt einer Spur ein Zeichen hinterlässt!

Das Hotel Lo Scoiattolo ist nicht nur ein Aufenthaltsort, sondern auch eine Erfahrung bewusster Gastfreundschaft, wo jedes Detail dazu gedacht ist, die Umwelt zu schonen, die Gegend aufzuwerten und unseren Gästen einen unverfälschten und nachhaltigen Aufenthalt zu bieten.

Wir glauben, dass der Tourismus eine Verantwortung trägt: Gäste aufnehmen, aber auch den Ort, wo wir uns aufhalten, schützen und bereichern. Aus diesem Grund haben wir vor über einem Jahr den Weg zu einer konkreten und gut strukturierten Nachhaltigkeit eingeschlagen und jede tägliche Entscheidung zu einer klaren Verpflichtung gegenüber der Gesellschaft und unserem Planeten gemacht.

Eine konkrete Aufgabe für eine bessere Zukunft

Unser Beitrag zur Nachhaltigkeit besteht aus konkreten Handlungen, die den Unterschied machen. Im Folgenden sehen Sie einige Unternehmungen, an denen wir in den letzten Monaten gearbeitet haben.

Reduzierung der Verschwendung und verantwortungsvoller Umgang mit dem Müll

Wir haben in alle Zimmer und Gemeinschaftsräume die Mülltrennung für ein effizienteres Recycling eingeführt.

100% des Stroms aus erneuerbaren Energiequellen

Wir haben entschieden, uns ausschließlich mit Strom aus erneuerbaren Energiequellen zu versorgen und damit unseren CO2-Ausstoß drastisch zu reduzieren.

Abschaffung des Wegwerfplastiks

Wir haben in den Badezimmern die Einwegfläschchen durch nachfüllbare Spender ersetzt und aus den Zimmern viele Annehmlichkeiten entfernt, die unsere Gäste nur noch auf Anfrage an der Rezeption finden. Es ist uns dadurch gelungen, den überflüssigen Verbrauch und die Umweltbelastung zu verringern. Unser Hotel hat sich außerdem eine Anlage zur Dosierung der (möglichst biologisch abbaubaren) Waschmittel besorgt, die das Nachfüllen der Behälter ermöglicht. Alle Putz- und Waschmittel werden in Großpackungen gekauft, um die Plastikverwendung noch zu drosseln.

Verantwortungsvolle Einkaufsgewohnheiten

Wir haben unsere Lieferverträge geprüft und mit Bedacht umweltfreundliche und ethisch vertretbare Produkte ausgewählt. Beim Kauf haben wir lokale Erzeuger und umweltverträgliche Materialien bevorzugt.

Eine neue Art zu reisen: bewusst, authentisch, nachhaltig

Lokale Rohstoffe

Die Philosophie des Restaurants

Unser gastronomisches Angebot ist ortsgebunden und zielt auf die Aufwertung der Tradition und der Saisonprodukte und auf den respektvollen Umgang mit den Rohstoffen hin.

In unserem Restaurant befolgen wir genaue Prinzipien und lassen uns von unserer Ethik leiten.

Wir bevorzugen lokale und italienische Rohstoffe, frisches Saisongemüse, tierfreundlich produziertes Fleisch, frischen Fisch, Eier aus Bodenhaltung und Käse aus den einheimischen Almen. Wir backen Sauerteigbrot und Kuchen selbst, kaufen weder Fertiggerichte noch halbfertige Produkte ein und versuchen, durch moderne Koch- und Aufbewahrungsverfahren jegliche Verschwendung zu minimieren.

Es kommt manchmal vor, dass wir nach außersaisonalen Produkten gefragt werden. Genau in solchen Fällen fühlen wir uns zu einer Aufgabe von grundsätzlicher Wichtigkeit aufgefordert. Wir müssen nämlich versuchen, unsere Gäste zu sensibilisieren, in der Hoffnung, dass sie nach ihrer Rückkehr nach Hause mit einem neuen Bewusstsein einkaufen gehen.

Ausbildung und berufliche Fortentwicklung unseres Teams

Die Nachhaltigkeit ist ein Wert, der von Tag zu Tag wächst, und darum investieren wir ständig in die Ausbildung unseres Teams, damit es unseren Gästen helfen kann, verantwortungsvollere Urlaubsgewohnheiten zu entdecken.

Eine enge Bindung zur Umwelt und zur Gemeinschaft

Unser Engagement geht über die Hotelmauern hinaus: Wir arbeiten mit der Grundschule des Dorfes an Umweltprojekten, um die jungen Generationen für den Umweltschutz und die Aufwertung der Natur- und Kulturschätze zu sensibilisieren.

Authentischer Tourismus

Eine neue Art zu reisen: bewusst, authentisch, nachhaltig

Gast sein im Hotel Lo Scoiattolo bedeutet, sich für eine verantwortungsvollere Art von Tourismus zu entscheiden, wo Komfort, Umweltschutz, Entspannung und Bewusstheit miteinander harmonieren. Hier gibt die Natur den Ton an: Wir nehmen sie in den Details der Einrichtung, in den Düften der Lokalprodukte und in der Ruhe, die jeden Aufenthalt umgibt, wahr. Unseren Gästen wollen wir nicht nur eine Reiseerfahrung bieten, sondern auch die Gelegenheit, aktive Mitwirkende eines positiven Wandlungsprozesses zu werden. Die Zukunft ist nachhaltig und wir sind stolz darauf, Schritt für Schritt und mit der gleichen Leidenschaft, die uns jeden Tag leitet, diesen Weg zu gehen.

Reisen Sie leicht und hinterlassen Sie ein positives Zeichen!